VinSanto
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SEGUINDO A TRADIÇÃO DE NÁPOLES, AS PIZZAS INDIVIDUAIS DE APROXIMADAMENTE 30 CENTIMETROS QUE SERVIMOS NO VINSANTO PIZZERIA SÃO PREPARADAS COM A FARINHA DE TRIGO ITALIANA TIPO 00, DE LENTA FERMENTAÇÃO, ABERTAS A MÃO, TORNANDO CADA PIZZA ESPECIAL. NOSSO MOLHO É PREPARADO COM TOMATES ITALIANOS. A BORDA É ALTA E MACIA. E O RECHEIO? É NA MEDIDA CERTA, PARA SER DOBRADA COMO UM LIVRO E SABOREADA COM AS MÃOS, COMO MANDA A TRADIÇÃO. SEM EXAGEROS, SEM FRESCURA. PORQUE MENOS É MAIS, PORQUE PIZZA É PIZZA. E TODA SEMANA TEMOS AS SUGESTÕES, COM SABORES DIFERENCIADOS. VENHAM VIVER E SABOREAR ESTA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA!
PIZZERIA
Antipasti
Antepastos
Crostini Tradizionale R$30
Massa de pizza com alecrim, parmesão e sal.
Crostini VinSanto R$38
Massa de pizza com gorgonzola, parmesão, alecrim e sal.
Pizze
Pizzas
Margherita Verace R$49
Pomodoro, mozzarella de bufala fresca e manjericão.
Margherita R$47
Pomodoro, mozzarella de bufala, tomates fatiados, manjericão e azeite.
Calabrese R$47
Pomodoro, mozzarella de bufala, linguiça calabresa artesanal e cebola.
Pomodori Secchi e Rucola R$47
Pomodoro, mozzarella de bufala, tomate seco, rúcula e azeite.
Scarola R$47
Pomodoro, mozzarella de bufala, escarola, pancetta e azeite.
Zucchini R$47
Pomodoro, mozzarella de bufala, abobrinha, alho e pesto
de rúcula.
Marinara R$49
Pomodoro, mozzarella de bufala, aliche, alcaparras e orégano.
Diavola R$55
Pomodoro, mozzarella de bufala, peperoni, rúcula e azeite.
Peperoni R$59
Pomodoro, mozzarella de bufala, peperoni, cebola,
cream cheese e manjericão.
Portoghese R$59
Pomodoro, mozzarella de bufala, presunto, palmito, cebola, ovo cozido, orégano e azeite.
VinSanto R$59
Pomodoro, burrata de bufala, tomate cereja, pesto
genovese e azeite.
Pizze Bianche
Pizzas sem Molho
Gamberi R$61
Mozzarella de bufala, camarão e parmesão.
Pecorino e Prosciutto R$53
Mozzarella de bufala, pecorino e prosciutto crudo.
Quattro Formaggi R$59
Mozzarella de bufala, parmesão, gorgonzola e scamorza
defumada.
Calzoni Individuale
Calzones Individuais
Calzoni Mignon con Gorgonzola R$28
Mozzarella, mignon fatiado, gorgonzola e manjericão.
Calzoni Margherita R$23
Mozzarella, parmesão, tomate cereja e manjericão.
Calzoni Calabrese R$24
Mozzarella, linguiça calabresa artesanal, scamorza
defumada, cebola e orégano.
Calzoni Peperoni R$25
Mozzarella, peperoni, cebola, cream cheese e manjericão.
Calzoni Quattro Formaggi R$25
Mozzarella, parmesão, gorgonzola e scamorza defumada.
Dolci
Sobremesas
Calzoni di Nutella R$35
Mini calzone recheado com Nutella, cream cheese, morangos e açúcar polvilhado.
Calzoni al Cioccolato e Fragole R$35
Mini calzone recheado com chocolate Callebaut ao leite e morangos.
Calzoni al Cioccolato e Fragole R$35
Mini calzone recheado com chocolate Callebaut branco e morangos.
Gelato al Pistacchio con Praliné R$21
Sorvete de pistache italiano de fabricação própria com pralinê de pistaches.
Panna Cotta con Frutti dei Boschi R$28
Base de marzipan, creme de leite fresco cozido com fava de baunilha e calda de frutas vermelhas.
*Valores sujeitos a alteração.
** Caso solicite dois sabores em uma mesma pizza prevalecerá o valor mais alto.