VinSanto

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SEGUINDO A TRADIÇÃO DE NÁPOLES, AS PIZZAS INDIVIDUAIS DE APROXIMADAMENTE 30 CENTIMETROS QUE SERVIMOS NO VINSANTO PIZZERIA SÃO PREPARADAS COM A FARINHA DE TRIGO ITALIANA TIPO 00, DE LENTA FERMENTAÇÃO, ABERTAS A MÃO, TORNANDO CADA PIZZA ESPECIAL. NOSSO MOLHO É PREPARADO COM TOMATES ITALIANOS. A BORDA É ALTA E MACIA. E O RECHEIO? É NA MEDIDA CERTA, PARA SER DOBRADA COMO UM LIVRO E SABOREADA COM AS MÃOS, COMO MANDA A TRADIÇÃO. SEM EXAGEROS, SEM FRESCURA. PORQUE MENOS É MAIS, PORQUE PIZZA É PIZZA. E TODA SEMANA TEMOS AS SUGESTÕES, COM SABORES DIFERENCIADOS. VENHAM VIVER E SABOREAR ESTA EXPERIÊNCIA GASTRONÔMICA!

PIZZERIA

Antipasti

Antepastos

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Crostini Tradizionale R$30

Massa de pizza com alecrim, parmesão e sal.

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Crostini VinSanto R$38

Massa de pizza com gorgonzola, parmesão, alecrim e sal.

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Pizze

Pizzas

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Margherita Verace R$49

Pomodoro, mozzarella de bufala fresca e manjericão.

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Margherita R$47

Pomodoro, mozzarella de bufala, tomates fatiados, manjericão e azeite.

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Calabrese R$47

Pomodoro, mozzarella de bufala, linguiça calabresa artesanal e cebola.

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Pomodori Secchi e Rucola R$47

Pomodoro, mozzarella de bufala, tomate seco, rúcula e azeite.

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Scarola R$47

Pomodoro, mozzarella de bufala, escarola, pancetta e azeite.

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Zucchini R$47

Pomodoro, mozzarella de bufala, abobrinha, alho e pesto 
de rúcula.

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Marinara R$49

Pomodoro, mozzarella de bufala, aliche, alcaparras e orégano.

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Diavola R$55

Pomodoro, mozzarella de bufala, peperoni, rúcula e azeite.

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Peperoni R$59

Pomodoro, mozzarella de bufala, peperoni, cebola,
cream cheese e manjericão.

Portoghese R$59

Pomodoro, mozzarella de bufala, presunto, palmito, cebola, ovo cozido, orégano e azeite.

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VinSanto R$59

Pomodoro, burrata de bufala, tomate cereja, pesto 
genovese e azeite.

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Pizze Bianche

Pizzas sem Molho

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Gamberi R$61

Mozzarella de bufala, camarão e parmesão.

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Pecorino e Prosciutto R$53

Mozzarella de bufala, pecorino e prosciutto crudo.

Quattro Formaggi R$59

Mozzarella de bufala, parmesão,  gorgonzola e scamorza 
defumada.

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Calzoni Individuale

Calzones Individuais

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 Calzoni Mignon con Gorgonzola R$28
Mozzarella, mignon fatiado, gorgonzola e manjericão.

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Calzoni Margherita R$23
Mozzarella, parmesão,  tomate cereja e manjericão.

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Calzoni Calabrese R$24
Mozzarella, linguiça calabresa artesanal, scamorza 
defumada, cebola e orégano.

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Calzoni Peperoni R$25
Mozzarella, peperoni, cebola, cream cheese e manjericão.

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Calzoni Quattro Formaggi R$25
Mozzarella, parmesão,  gorgonzola e scamorza defumada.
 

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Dolci

Sobremesas

Calzoni di Nutella R$35

Mini calzone recheado com Nutella, cream cheese, morangos e açúcar polvilhado.

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Calzoni al Cioccolato e Fragole R$35

Mini calzone recheado com chocolate Callebaut ao leite e morangos.

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Calzoni al Cioccolato e Fragole R$35

Mini calzone recheado com chocolate Callebaut branco e morangos.

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Gelato al Pistacchio con Praliné R$21 
Sorvete de pistache italiano de fabricação própria com pralinê de pistaches.

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Panna Cotta con Frutti dei Boschi R$28 

Base de marzipan, creme de leite fresco cozido com fava de baunilha e calda de frutas vermelhas.

*Valores sujeitos a alteração.

** Caso solicite dois sabores em uma mesma pizza prevalecerá o valor mais alto.